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매운 음식을 한입 먹자마자 얼굴이 확 달아오르고 땀이 나기 시작하는 경험을 해본 적이 많다. 혀는 얼얼해지고 심장은 괜히 빨리 뛰는데, 이런 반응이 단순히 배워서만은 아니라는 사실이 흥미롭다. 이 현상은 우리 몸의 신경과 혈관, 그리고 장까지 함께 반응한 결과다. 오늘은 매운 음식 먹으면 얼굴이 붉어지는 이유, 매운 음식이 장 건강에 대해 풀어보겠다. 매운 음식 먹으면 얼굴이 … Read more

매운 음식, 몸엔 좋고 피부엔 나쁠 수 있다? “매운 음식만 먹으면 피부가 뒤집어진다”는 말, 들어본 적 있나요? 그런데 반대로, 매운 걸 먹으면 감기나 몸살은 잘 안 걸리는 것 같기도 하죠. 사실 이 두 가지 모두 틀리지 않아요. 매운맛의 주인공 ‘캡사이신’은 면역력을 높여주는 고마운 성분이지만, 과하면 피부에는 스트레스를 줄 수 있는 자극물이기도 해요. 이번에는 캡사이신과 면역력, … Read more