트랜스지방

치팅데이는 보통 “오늘만큼은 마음껏 먹어도 괜찮은 날”로 여겨지지만, 막상 다음 날 몸이 붓고 체중이 확 늘거나, 기분까지 가라앉는 경험을 한 적이 있을 거다. 왜 어떤 치팅데이는 기분 좋게 넘어가고, 어떤 날은 폭식 후유증에 시달리는 걸까? 사실 그 비밀은 무엇을 먹었는지와 그 음식이 몸속 호르몬을 어떻게 흔들었는지에 숨어 있다. 오늘은 치팅데이에 피해야 할 음식, 치팅데이와 호르몬에 … Read more

“매일 아침, 식빵 한 조각에 커피 한 잔… 평범하게 먹었을 뿐인데 건강검진표엔 붉은 줄이 그어졌다.” 콜레스테롤 수치가 높다는 말, 한 번쯤 들어본 적 있을 거다. 기름진 음식 때문이라 생각하지만, 사실 고지혈증은 식습관만의 문제는 아니다. 부모님이나 형제 중 누군가가 같은 문제를 겪었다면, 유전적인 요인이 작용했을 가능성도 크다. 고지혈증은 ‘조용한 살인자’라 불릴 만큼 증상이 거의 없지만, 어느 … Read more

밖에서 간단히 때우는 한 끼, 그중에서도 햄버거는 많은 사람들이 즐기는 메뉴다. 겉으로는 단순한 패스트푸드 같지만, 그 속에는 고혈압과 심혈관 질환을 불러올 수 있는 위험 요인이 숨어 있다. 짭짤한 소스와 패티 속 나트륨, 포화지방, 트랜스지방은 혈압을 높이고 혈관에 부담을 준다. 특히 꾸준히 섭취하면 혈관 탄력이 떨어지고 동맥경화 위험이 커져 심장 건강까지 위협받을 수 있다. 오늘은 고혈압과 … Read more

“햄버거 먹고 물 한 잔 마시면 괜찮은 거 아니야?” “어차피 물은 몸에 좋다며?” 패스트푸드를 먹을 때 대부분 사람은 음료 대신 물을 선택하면 조금 더 건강하게 먹었다고 생각하곤 한다. 특히 햄버거를 먹으면서 탄산음료 대신 물을 곁들이면 뭔가 ‘균형’을 맞춘 느낌이 들기도 한다. 하지만 정말 그럴까? 햄버거 자체가 우리 몸에 어떤 영향을 주는지, 또 물을 함께 마시는 … Read more