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여드름이 생길 때마다 거울을 보는 시간이 점점 부담스러워진다. 이것저것 좋다는 보충제를 찾아 먹어 보지만, 피부는 생각만큼 빨리 변하지 않는다. 그러다 보면 어느 순간 여드름보다 먼저 무너지는 것이 자존감이라는 사실을 깨닫게 된다. 많은 사람은 여드름을 단순한 피부 트러블로 여기지만, 실제로는 일상과 감정에까지 영향을 미친다. 보충제에 기대를 걸었다가 효과를 느끼지 못하면 실망이 쌓이고, 그 실망은 다시 자기 … Read more
“훈제 연어, 정말 건강식일까?” 보기엔 고급스럽고, 맛은 부드럽지만 그 속을 들여다보면 얘기가 달라진다. 단백질과 오메가3가 풍부해 몸에 좋다고 알려졌지만, 실제로는 나트륨 함량이 꽤 높아 혈압과 신장 건강에 부담이 될 수 있다. 거기다 특유의 비린내 때문에 좋아도 자주 못 먹는 사람도 많다. 그렇다면 방법은 없을까? 이번에는 훈제 연어의 나트륨 함량과 건강, 연어 비린내를 줄이는 방법에 대해 … Read more
연어는 건강식의 대표 주자다. 단백질이 풍부하고, 심장 건강에 좋은 오메가3 지방산까지 들어 있어 “몸에 좋은 생선”으로 불린다. 그래서 통풍이 있더라도 연어라면 괜찮을 거라고 생각하는 사람이 많다. 하지만 정말 그럴까? 연어도 종류에 따라, 그리고 양식이냐 자연산이냐에 따라 몸속에서의 반응이 달라질 수 있다. 통풍을 악화시킬 수도 있고, 반대로 도움이 될 수도 있다. 양식 연어와 자연산 연어는 생김새는 … Read more
“아기가 엄마 뱃속에서부터 똑똑해질 수 있을까?” “우리 아이의 성장, 음식으로도 달라질까?” 정답은 의외로 가까운 곳에 있다. 바로 ‘연어’다. 연어는 단순한 생선이 아니다. 태아의 두뇌를 자라게 하고, 아기의 면역력을 세우며, 어린이의 집중력까지 키워주는 자연의 영양 보고다. 임신 중 엄마가 먹는 한 점의 연어는 태아의 신경세포를 만들고, 성장기 아이에게 주는 한 점의 연어는 두뇌 발달과 키 성장의 … Read more
“참치는 다이어트에 좋다던데, 임신 중에도 괜찮을까?” 이 질문, 한 번쯤 해본 적 있지 않나? 참치는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 ‘다이어트 식단의 왕’으로 불리지만, 동시에 임산부에게는 ‘조심해야 할 음식’으로 꼽히기도 한다. 바다에서 온 영양 덩어리이자, 수은이라는 보이지 않는 위험을 품고 있기 때문이다. 하지만 그렇다고 참치를 완전히 피할 필요는 없다. 오늘은 임산부와 참치 섭취, 다이어트용 참치 레시피에 … Read more
물만 보면 벌써 비린내가 떠오르시나요? 하지만 연어는 그런 편견을 딛고 ‘영양 슈퍼스타’ 자리를 꿰찬 생선입니다. 특히 뼈 건강, 면역력, 기분까지 챙겨주는 비타민 D의 보고(寶庫)로 잘 알려져 있죠. 그런데 말입니다. 생연어와 훈제연어, 둘 다 몸에 좋다고는 하지만, 영양소는 꽤 다르다는 사실 알고 계셨나요? 누구는 훈제연어를 매일 샐러드에 올리고, 누구는 생연어만 먹어야 진짜 영양을 섭취한다고 말합니다. 오늘은 … Read more
기름진데 왜 건강할까? 참치가 콜레스테롤과 혈압을 동시에 잡는 이유 “참치는 기름진 생선이라 콜레스테롤에 안 좋을 것 같은데?” “고혈압 있는 사람은 생선도 조심해야 하지 않나요?” 이런 생각, 혹시 한 번쯤 해보셨나요? 그런데 말입니다. 우리가 흔히 먹는 참치, 특히 통조림이나 생참치는 오히려 혈관 건강을 지키는 데 효과적인 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요? 지금부터는 참치와 콜레스테롤 개선, 참치와 혈압 … Read more